《創業這件事》

《創業這件事》

「創業最艱難的部份是弄清楚那個起心動念；當這個起心動念是為了滿足自己而生的時候，那就可以繼續前進了。」

如果說杯子裡面是我們喜歡且熟悉的味道，那杯子外面就是要撐起這個味道的城，同樣無比重要。

建立一個品牌就像是憑空架構一個世界，把你過去所有的經歷以及知識全部融合在一起，煉製成城，然後不停地用行動來完善這個世界。如果世界夠完整，觀眾就更容易入戲；如果世界不夠完整，就像是蹩腳的劇本，看官一眼就看穿了。當被看破手腳，那個世界就不成立了——就像是《楚門的世界》，當種種跡象顯示這個故事說的不完整，最終也只會小船行到底，撞壁。

時常覺得開一間店就像是在設道場一樣，來的人都是因為相信——相信走進掛著這個招牌的店裡，你就會獲得期待的那個東西。滿足自己對自己的期待，就是我們的工作。這句話說起來簡單，做起來卻極不容易。你每天都要如實地做你該做的事情，日復一日。我曾經有連續工作 148 天的紀錄，每天就是無腦地做，在店裡待超過 12 個小時，從早到晚，做到我最後笑不出來，徹底麻木了。

那段時間我特別懷疑自己：為何要開這樣的一間店來折磨自己？自己愛吃愛喝，也不見得要自己來做啊？

直到後來有個台灣女生來到店裡，點了一杯奶綠半糖加珍珠。她喝了一口後說道：「這就是台灣的味道。」

聽到那句話的瞬間，我突然從每天麻木的生活中醒了過來。她的那句話喚醒了我當初開這間店的起心動念——我是因為想要有一個地方可以回去，所以才開了這間店。

每個人都需要一個可以回去的地方，我也是。輾轉在不同國家生活過後，對於自己是誰，我曾經有點迷惘；換了好幾份工作後，我也找不到方向。因為這些因素，我好渴望能有一個屬於自己的地方與空間。當我因為明華園以及 Z 姐去了一趟柏林，遇到了新的緣分，踏入了一個從來沒有涉獵過的服務業，打開了一個新世界，從此無法自拔。原來遇到自己喜歡的事情是這樣的感覺，那種滿足感是無可比擬的。

我們這個世代，大部分的人從小什麼都不太缺，沒有餓過、沒有冷過。因為什麼都不缺，也就無法太為五斗米折腰。我們的選擇很多，好像什麼都可以，所以除了因為自己想做，很少有人可以逼迫我們做些什麼。能找到自己喜歡做的事，是一種幸運，也是一種幸福。

故鄉就是一個你離開後再也回不去的地方。我們離開家鄉時帶走的，是那在記憶中無限美好的懷念，牢牢抓住，一輩子鬆不了手。不管走到哪裡，都不停地在復刻、在尋找那個影子。越是距離家鄉遙遠，越是想要在那片陌生的土地上，復刻當初記得的美好。我是為了那個再也回不去的地方，所以才開了這間店，為了讓自己有個地方可以回去。

當找回那個被連續工作 148 天抹滅的起心動念後，眼前的迷茫變得淡了一點，我的腰桿也稍微直立了起來。不敢說不累了，但至少比較清醒了一點。我想，創業最艱難的部份是弄清楚那個起心動念；當弄清楚自己的起心動念，而且這個起心動念是為了滿足自己而生的時候，那就可以繼續前進了。

起心動念後，是確認，不停地跟自己、跟環境確認——確認當初的自己是否還在？確認自己是否還在那條路上？風浪中不斷校準羅盤的過程——確認自己沒有偏離航道，確認當初那個因為一杯奶綠而醒過來的自己，依然沒有被磨平。

而「確認」這件事是痛苦的，是不停地被打磨與消耗。如果你的起心動念跟行為不相符，那你很大機率就走不了太遠。就像是你發了一個願，老天爺就會來考驗你是玩真的還是玩假的。這是一個沒有標準答案的世界，所有的創業都是在披荊斬棘，在一片雜草叢生的樹林中斬出一條屬於自己的路。

就像是我們後來遇到的事情——當你被全世界挑戰時，你是否還是可以為了自己的起心動念，繼續堅持走下去？