《杯子裡面裝了一個可以回去的地方:味道》
時至2026年,我們開門15年了。15年是什麼概念?是牙牙學語、搖搖晃晃的孩子已經長成少男少女,是學齡兒童已經長大成人可以來店裡打工了,就像是W一樣。
W是我培訓的最後一個孩子,在培訓時我熟悉的跟她說著店裡的故事,提到很多孩子是喝著店裡的飲料長大的,她舉起她的手說:「我也是」。看著她稚嫩那時還有點嬰兒小肥的臉龐,我好慶幸我知道我在賣的是什麼,孩子喝著我們的飲料長大,沒有長歪。
店裡其實有許多不同背景的孩子聚集,曾經有群當地小孩時常聚集在店裡。幾個孩子從開門待到關門,晚上還會幫我們收椅子。他們幾個孩子可能只點一杯飲料,有時有人會坐在那裡哭泣。我們後來才知道原來他們都來自破碎的家庭,然後基於各種理由,他們不敢回家。
知道這個狀況後,我跟其中一個孩子M說:你們別擔心,門開著你們就來店裡吧,我寧願你們來店裡也不要到危險的地方。M聽了後眼淚直落,他說從來沒有人跟他說過這句話。
還有P,有時P會突然飄進店裡,點杯飲料然後在角落ㄧ坐就是一整天。離開時會跟我說:我好了,我繼續了。
每個人都需要有一個可以回去的地方,但是家有時好遠,沒有辦法說回去就回去。那回家最快的方法是什麼?就是透過你的舌頭。當你嚐到熟悉的味道,你就會瞬間被帶回那個思念的時間跟空間。
店裏有很多客人,尤其是台灣客人,他們在家不喝手搖,但是當他們來到德國就一定要喝。其實,就只是想要有個地方可以回去。現在這個來自小島的味道,遠渡重洋來到德國,也變成當地人的家鄉味。
你知道嗎,人在七歲前熟悉的味道,會記一輩子,會成為家鄉味。那還有什麼味道是會被如此惦記著的呢?

